Descripción del puesto

Descripción del puesto: Segundo de cocina

En GHL Relax Hotel Costa Azul estamos en búsqueda de un Segundo de cocina para unirse a nuestro equipo en Santa Marta, Magdalena, Colombia. Trabajarás en un entorno dinámico y creativo en el área de Gastronomía y Turismo, donde tendrás la oportunidad de colaborar en la preparación de deliciosos platos para nuestros huéspedes.

Como Segundo de cocina, serás responsable de apoyar al Jefe de cocina en la preparación y presentación de los alimentos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene en todo momento. Tu creatividad y pasión por la gastronomía serán clave para innovar en nuestros menús y sorprender a nuestros comensales con sabores únicos.

Buscamos a un profesional graduado en tecnico en cocina, con experiencia previa en posiciones similares y un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio. La actitud proactiva, la capacidad para trabajar en equipo y la creatividad son habilidades fundamentales que valoramos en nuestro equipo de cocina.

Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando en un ambiente colaborativo y buscas crecer profesionalmente en un entorno hotelero de prestigio, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Segundo de cocina en GHL Relax Hotel Costa Azul!

Requisitos

• Técnico, Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años como Segundo de Cocina, Sous Chef o cargos similares.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manejo de inventarios, costos y control de desperdicios.
• Conocimiento en preparación de alimentos, manejo de personal y control de calidad.
• Disponibilidad para trabajar por turnos.

Beneficios

🍽️ Alimentación durante la jornada laboral.
🏨 Descuentos en alojamiento y Alimentos & Bebidas en hoteles GHL participantes.
📈 Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
🤝 Excelente ambiente laboral.