Descripción del puesto
Misión: Organizar, coordinar y ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina con el fin de abastecer los diferentes ambientes. Ejercer el control de materia prima, conservar la higiene y sanidad en el área de trabajo, teniendo en cuenta las buenas prácticas de manufactura (BPM) y velar por el funcionamiento adecuado de los equipos.
Requisitos
Técnico y/o Tecnólogo en Gastronomia, experiencia mínima de 2 años en los cargos de segundo o primero de cocina
Beneficios
Detalles
Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)
Nosotros
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