Descripción del puesto

📌 Descripción de la vacante

En el Hotel Sheraton Bogotá, buscamos un Auxiliar de Cocina apasionado por el arte culinario, quien será el soporte esencial de nuestra excelencia gastronómica. Su rol es fundamental para garantizar la agilidad y precisión en la elaboración de nuestros platos, combinando la técnica, el orden y el compromiso para que cada creación que llegue a la mesa de nuestros huéspedes sea una experiencia inolvidable. 👨‍🍳🔥✨

🔹 Misión del cargo

Apoyar los procesos de pre-elaboración, preparación y montaje de alimentos en las diferentes estaciones de cocina, manteniendo una actitud proactiva y un alto sentido del detalle para garantizar la calidad que nos distingue. 🥘🏨 Asimismo, asegurar el cumplimiento riguroso de los tiempos de servicio y la aplicación estricta de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), velando siempre por la seguridad alimentaria y el impecable estado de las áreas de trabajo. 🧼🥗✅

Requisitos

📌 Funciones Principales

• Mise en Place y Alistamiento: Alistar con precisión todos los ingredientes para las preparaciones de sopas, arroces, verduras, ensaladas, jugos y/o pastelería, asegurando la cobertura total de las necesidades del día. 🥕🍚🍰

• Gestión de Insumos: Recoger la requisición del almacén y organizar la mercancía en sus lugares respectivos para garantizar un acceso eficiente y un control adecuado de los ingredientes. 📦🍎

• Cuidado Operacional: Conocer y operar correctamente los equipos de cocina, manteniéndolos aseados y en perfecto estado según los estándares de calidad del hotel. 🍳⚙️

• Coordinación de Tareas: Acudir al Chef, Cocinero Primero o Pastelero para recibir la asignación de tareas diarias, cumpliendo a cabalidad con los requerimientos operativos. 👨‍🍳📋

• Higiene y Calidad: Supervisar que los puestos de trabajo permanezcan impecables y organizados, garantizando un ambiente óptimo y seguro para la preparación de alimentos. 🧼✨✅

📝 Requisitos del cargo

• Formación: Bachiller técnico, formación en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas. 🎓

• Experiencia: Mínimo 1 año desempeñándose como Auxiliar de Cocina en hoteles de cadena o restaurantes de alto nivel, con manejo de producción y servicio. 🔪🏨

• Conocimientos Clave: Dominio de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), curso de manipulación de alimentos vigente, técnicas de corte y manejo de inventarios básicos. 📜🌡️

• Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, excelente trabajo en equipo, proactividad y pasión por el detalle culinario. 🤝🔥

• Disponibilidad: Flexibilidad total para laborar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. 🕒📅

📢 ¡En Sheraton Bogotá, buscamos talentos que pongan el corazón en cada ingrediente! 💼✨

Si cumples con el perfil y quieres crecer en un ambiente de alta cocina, ¡postúlate y demuestra tu talento! 🚀👨‍🍳

Beneficios

📌En nuestra Compañía contamos con un completo Plan de beneficios, diseñado para Crear Experiencias con Gente Feliz, que incluye la posibilidad que desarrolles con nosotros plan de carrera, descuentos en alojamiento, alimentos y bebidas, diferentes convenios para que puedas acceder a grandes descuentos, entre otros.

Te invitamos a ser parte de nuestra familia y vivir la Experiencia de trabajar para la Operadora Hotelera de mayor crecimiento en la región.

¡Trabaja con nosotros y disfruta de grandes beneficios! 💼✨

En GHL Hoteles | Sheraton Bogotá, no solo ofrecemos empleo, creamos experiencias con gente feliz. Por eso, hemos diseñado un completo Plan de Beneficios pensado para tu bienestar y crecimiento. 🚀

¿Qué te espera al ser parte de nuestro equipo?

🏆 Plan de carrera para que crezcas profesionalmente con nosotros.
🏨 Descuentos exclusivos en alojamiento en nuestros hoteles.
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💡 Ambiente de trabajo inspirador, donde la diversidad, el respeto y la felicidad son nuestra prioridad.

Sé parte de la operadora hotelera de mayor crecimiento en la región y vive la experiencia de trabajar en un equipo que valora tu talento y te ayuda a alcanzar tus metas.

📢 ¡Te estamos esperando! 💙