Descripción del puesto

En el Hotel Sheraton Bogotá, buscamos un Experto de Cocina Nikkei apasionado por la fusión peruano-japonesa, con creatividad, liderazgo y compromiso con la excelencia gastronómica. Si tienes experiencia en la cocina Nikkei y deseas ser parte de un equipo de alta gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!

🔹 Misión del cargo:

Como Itamae, serás el encargado de la preparación, presentación y perfeccionamiento de los platos Nikkei, fusionando técnicas tradicionales japonesas con sabores peruanos. Tu labor garantizará una experiencia culinaria excepcional para nuestros huéspedes, manteniendo los más altos estándares de calidad, frescura y seguridad alimentaria. Además, liderarás el equipo de cocina con pasión y disciplina, asegurando el cumplimiento de los procesos operativos y la satisfacción de nuestros clientes.

🔹 Requisitos:

🍣 Experiencia en la preparación de platos Nikkei (sushi, tiraditos, ceviches, etc.)

👨‍🍳 Habilidad para manejar equipos de cocina y demostrar liderazgo

✅ Conocimiento en estándares de calidad y seguridad alimentaria

🎓 Formación: Tecnólogo en Alimentos y BPM

🖥 Manejo de herramientas ofimáticas: Word, Excel y PowerPoint

📅 Experiencia mínima: 2 años en el cargo

🔹 Competencias que valoramos:

✨ Compromiso

🗣 Empatía y comunicación

🤝 Trabajo en equipo

⚡ Dinamismo y energía

🔍 Orientación al detalle y al cliente

Requisitos

Si eres un apasionado de la cocina Nikkei, tienes un espíritu innovador y disfrutas de liderar equipos en entornos de alta gastronomía, ¡queremos conocerte! Buscamos a alguien que combine técnica y creatividad con un fuerte sentido de liderazgo y atención al detalle.

Requisitos 📝

✔ Experiencia mínima de 2 años como Itamae o en cocina Nikkei.

✔ Técnico o tecnólogo en Alimentos y BPM.

✔ Conocimiento en estándares de calidad e higiene en cocina.

✔ Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.

✔ Dominio de herramientas de ofimática (Word, Excel, PowerPoint).

📢 En Sheraton Bogotá, buscamos Creadores de Experiencias. Si te apasiona la cocina Nikkei y quieres ser parte de un equipo de alta gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! 💫

Beneficios

¡Trabaja con nosotros y disfruta de grandes beneficios! 💼✨

En el Hotel Sheraton Bogotá, no solo ofrecemos empleo, creamos experiencias con gente feliz. Por eso, hemos diseñado un completo Plan de Beneficios pensado para tu bienestar y crecimiento. 🚀

¿Qué te espera al ser parte de nuestro equipo?

🏆 Plan de carrera para que crezcas profesionalmente con nosotros.
🏨 Descuentos exclusivos en alojamiento en nuestros hoteles.
🍽️ Beneficios en alimentos y bebidas para que disfrutes de nuestra gastronomía.
🤝 Convenios especiales con grandes marcas para que accedas a descuentos y promociones.
💡 Ambiente de trabajo inspirador, donde la diversidad, el respeto y la felicidad son nuestra prioridad.

Sé parte de la operadora hotelera de mayor crecimiento en la región y vive la experiencia de trabajar en un equipo que valora tu talento y te ayuda a alcanzar tus metas.

📢 ¡Te estamos esperando! 💙